Üreticiler için En İyi Sığır Antibiyotik Uygulamaları

Sığırlarda antibiyotik kullanımının faydaları

Antibiyotik, bakterileri öldüren veya çoğalmalarını engelleyen bir ilaçtır.

Antibiyotiklerin yaygın olarak bulunmasından önce, bakteriyel enfeksiyonlar (bugün önemsiz ve kolayca tedavi edilebilir olduğunu düşündüğümüz enfeksiyonlar bile) ciddi (ve bazen ölümcül) sonuçlara yol açabiliyordu.

Aynı durum sığırlar için de geçerlidir. Sığırlarda antibiyotik kullanılmadığı takdirde bakteriyel enfeksiyonlar daha şiddetli semptomlara yol açabilir, ölüm riskini artırabilir ve sürü içerisinde kolayca yayılabilir. Bu durum hayvan kayıplarına ve sürü verimliliğinin azalmasına yol açabileceği gibi, gıda zincirinin ve hayvansal gıdaların kirlenmesi sonucu toplum sağlığı açısından da risk oluşturabilir.

Tıpkı insan antibiyotiklerinin hastalıklara karşı dayanıklılığımızı önemli ölçüde artırması gibi, hayvan antibiyotikleri de üreticilerin hayvanlarındaki bakteriyel hastalıkları daha iyi önlemesine, kontrol altına almasına veya tedavi etmesine yardımcı olmuştur. Bu nedenle antibiyotik kullanımı, sürülerinin sağlığını, refahını ve ekonomik verimliliğini korumak isteyen üreticiler için paha biçilmez bir araç haline gelmiştir.

Sığırlarda antibiyotikler aşağıdaki şekillerde kullanılır:

• Terapötik uygulama, aktif bakteriyel enfeksiyonu olan sığırları tedavi etmek için hayvan antibiyotiklerinin kullanılmasıdır.
• Metafilaktik kullanım, enfekte hayvanlarla yakın temasta bulunan veya hastalığa yakalanma riski yüksek olan sığır gruplarına uygulanan antibiyotik tedavisidir. Bu, sürüde bakteriyel enfeksiyonun yayılmasını sınırlamaya yardımcı olabilir, bulaşan enfeksiyonların şiddetini azaltabilir ve sonuç olarak antibiyotik tedavilerini azaltabilir.
• Profilaktik kullanım, enfeksiyonu önlemek amacıyla sağlıklı bir sürüye antibiyotik verilmesidir. AB'de 2019/06 sayılı Direktifin yürürlüğe girmesinden bu yana antimikrobiyallerin profilaktik kullanımı yasaklanmıştır.

Bazı antibiyotiklerin, çok az miktarlarda verildiğinde (‘‘tedavi edici olmayan’’) çiftlik hayvanlarında büyümeyi teşvik ettiği ve verimi artırdığı da gösterilmiştir. AB'de 2006 yılında büyüme hızlandırıcı olarak kullanılan antibiyotiklerin terapötik dozlarının altı yasaklandı. Artan uluslararası alışverişler ve antimikrobiyal direnç konusundaki endişeler nedeniyle bu hüküm giderek dünya çapında yaygınlaşıyor.
 

Antibiyotik kullanımının riskleri ve zorlukları

Sığırlarda antibiyotik kullanımının artmasıyla birlikte, çiftlik hayvanlarını enfekte eden bakterilerde antibiyotik direncinin de arttığını görüyoruz. Bakterilerin evrimleşip antibiyotiklere karşı daha az savunmasız hale gelmelerini sağlayan yeni özellikler geliştirmesi bu aşamada gerçekleşir. Bunun çeşitli nedenleri olabilir, bunlardan bazıları şunlardır:

Aynı antibiyotiğe aşırı maruz kalma (örn. rutin önleme). Dayanıklı özelliklere sahip bakteriler hayatta kalır, çoğalır ve bu özelliklerini yeni nesillere aktarır.
Bakterilerin yaşamasını ve uyum sağlamasını sağlayan düşük doz antibiyotikler (örneğin büyüme amaçlı).

Bakteriler sığır antibiyotiklerine karşı direnç kazandığında, bakteriyel enfeksiyonlar sürüde daha kolay yayılabilir, tedavisi zorlaşabilir ve daha ciddi hastalıklara yol açabilir. Bu durum insanlar için de riskler taşıyor:

Enfekte hayvanlarla doğrudan temas yoluyla antibiyotiklere dirençli bakterilerle enfekte olabiliriz.
Bizi etkileyen bakteriler, hayvansal bakterilerden antibiyotik dirençli genler edinebilirler.

Sığırlarda antibiyotik kullanımına ilişkin en iyi uygulamalar

Nerede faaliyet gösterirseniz gösterin, antibiyotiklerin gelecekte hem hayvanlar hem de insanlar için etkinliğini korumak adına, sığırlarda sorumlu bir şekilde kullanılması çok önemlidir. Yerel yönetmelikleriniz daha liberal antibiyotik kullanımına izin verse bile, aşağıdaki en iyi uygulamaları dikkate almanızı öneririz.

Sığırlarda rutin olarak önleyici antibiyotik kullanımından kaçınılmalı ve bunun yerine sığır sağlığı için antibiyotik dışı stratejilere odaklanılmalıdır. AB'de antimikrobiyallerin hayvanlarda önleyici amaçlı kullanımı yasaktır.

Tedaviye başlamadan önce uygun tanıyı alabilmek için bir hayvan veteriner hekimiyle birlikte çalışın. İdeal olarak, en etkili antibiyotiğin verilebilmesi için bakteri kültürü ve duyarlılık testi için örnek alınması gerekir.

Uygun dozaj ve süre yönergelerini izleyin. Sığırlarda antibiyotik tedavisinin yetersiz dozda uygulanması veya erken sonlandırılması tedavinin başarısız olmasına ve antibiyotik direnci riskinin artmasına yol açabilir.

Süt satmadan veya hayvanları mezbahaya göndermeden önce, farklı gıdalardaki antibiyotik kalıntı konsantrasyonlarının ilgili Maksimum Kalıntı Düzeylerinin altında olduğundan emin olmak için geri çekilme sürelerine uyun.

Sığır sağlığı için antibiyotik dışı stratejiler

Aşağıdaki stratejiler, sığırlarda enfeksiyon riskini azaltmaya, sürü sağlığını desteklemeye ve antibiyotik ihtiyacını en aza indirmeye yardımcı olabilir.

Hijyen ve biyogüvenlik

Kümesleri ve buzağılama alanlarını temiz tutun ve iyi havalandırın.
Hastalık belirtilerini izlemek için tüm yeni hayvanları karantinaya alın ve karantinaya alınan hayvanları en son yönetin.
Enfekte hayvanları hızla izole edin.
Başka bir sürüde veya çiftlikte kullanmadan önce ekipmanı temizleyin ve dezenfekte edin.
Çiftlik ziyaretçileri ile sığırlar arasındaki teması en aza indirin ve komşu hayvanlarla teması önlemek için güvenli sınırlar ve çitler oluşturun.
Sıkı atık yönetimi uygulamalarını takip edin.

Çiftçilik

Kapsamlı bir aşılama programı uygulayın.
Yenidoğanların doğal bağışıklıklarını desteklemek için doğumdan sonraki ilk altı saat içinde en az üç litre kolostrum almalarını sağlayın.
Stresi önlemek için elleçlemeyi en aza indirin.
Düşüncelerin ve evlerin aşırı kalabalık olmasından kaçının.
Temiz ve düzenli olarak test edilen su kaynağına bol miktarda erişim sağlayın.

Uygun beslenme

Lektinler veya proteaz inhibitörleri gibi “besin karşıtı” maddeler içeren sığır yemlerinin kullanımından kaçının.
Enzimler, nutrasötikler, asitlendiriciler, probiyotikler ve prebiyotikler gibi yem dönüşümünü arttırıcılar içeren sığır yemlerini seçin.
Buzağı diyetinin doymamış yağlar, nişasta yerine laktoz bazlı karbonhidratlar ve peynir altı suyu tozu gibi kolay sindirilebilen protein kaynakları içerdiğinden emin olun.
Lifleri kaba yem veya samanla destekleyin.
 

Sığır antibiyotikleri hakkında sonuç

Antibiyotikler hayvanlarda hastalık kontrolünde kesinlikle kritik bir rol oynuyor, ancak sığırlarda sorumlu antibiyotik kullanımına yönelik çabaların önemi giderek artıyor. En iyi uygulamaları takip ederek ve proaktif antibiyotik dışı stratejiler uygulayarak, uzun vadeli sağlık, refah ve üretkenlikten ödün vermeden sürünüzdeki enfeksiyon riskini yönetebilirsiniz. Bunu yaparken aynı zamanda küresel antimikrobiyal direnç sorunuyla mücadelede de önemli bir rol oynayacaksınız.